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デコカレー*ひまわり
by あさえもん
真夏の花・ひまわりで元気いっぱいになれそうなデコカレーを作ってみました♪
コツ、ポイント
サフランが手に入らない場合は、カレー粉や炒り卵を混ぜると可愛い黄色になります♪カレーに合うのでサフランがベストですが・・・いんげんはアスパラで代用しても^^
材料
(1人前)
お好みのカレー
1人分
サフランライス
茶碗2杯分
いんげん
1本
きゅうりの皮
少々
海苔
適量
このレシピの生い立ち
子供の歓声が上がりそうなデコカレーレシピを考えました♪
1.
サフランライスはひと口大に丸め、ひまわりの花びらに見立てて丸くふちどる。
2.
真ん中に温めたカレーを流し、海苔をカットして格子模様を付ける。
3.
いんげんはさっと茹でて、ひまわりの茎にする。きゅうりの皮はリーフ型で抜き、葉っぱに見立てる。
https://cookpad.com/recipe/1196627
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