肉なんかなくても美味しい♪節約カレー☆
市販のカレールーで、もっと美味しく夏カレー
(スパイシーなオムレツのせ)
コツ、ポイント
オリーブオイルで炒めるにんにくとセロリが
市販のルーを美味しくします(^^)
このレシピの生い立ち
肉がなくても美味しい♪節約カレー
1.
フライパンを温め、オリーブオイルで、刻んだニンニクとセロリを炒める
2.
1に、ナス、キュウリ、さやいんげん、玉ねぎなどを入れて炒めます。あとは普通にカレーを作ります。
3.
たまごにミルク、おうちにあるスパイス類(ナツメグ、オールスパイス、タイム、オレガノなど)今回バジルやパセリも入れました
4.
とろとろオムレツ作ってね(レシピID:1189192 参照)
5.
とろ~りスパイシーなオムレツを、カレーにのっけて出来上がり!ご飯は2割 玄米入ってます。
6.
乾燥ミニトマトをトッピングしました(レシピID :1191509参照)
https://cookpad.com/recipe/1197415
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