塩こしょうもしない手抜き料理。
でも照り焼きのこってりがうまい!
ちょっとした居酒屋気分が味わえます。
コツ、ポイント
③で調味料を入れたあとはしばらく煮立たせてください。タレがこってりしてきます。
肉巻きはフライパンをゆすってタレをからめます。
このレシピの生い立ち
ビールに合うこってり味の肉巻きを作りました。
1.
袋におくらと塩を入れ手でもむ。
鍋に湯を沸かしおくらを茹でる。
冷めたらヘタを切る。
2.
豚肉を広げておくらを巻き、フライパンで焼いて焼き色をつける。
3.
しょうゆ・みりん・砂糖を入れる。
しばらく火にかけているとこってりしてくるので、肉巻きによくからめる。
4.
23.8.26 話題入りしました!ありがとうございます。
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