さっぱりつるつる~~いくらでも食べられちゃいます^^
コツ、ポイント
よ~~~く冷やすと美味しいですよ^^
材料
(2人分)
■ショウガ
小さじ1(すりおろし) 千切り(適量)
このレシピの生い立ち
貧血予防なモロヘイヤをたくさん食べるために!
1.
モロヘイヤを鍋で茹でる。
なすはラップに包んでレンジで蒸す(一本につき1分くらい)
2.
①のモロヘイヤはキッチンバサミで適当にカットし、ナスは1cm厚さくらいの輪切りにする。
竹輪は薄切りに。
3.
ショウガの千切り以外の■の材料をボールに入れて、①を加える。
4.
冷蔵庫で冷やし、盛り付けたら千切りショウガを散らす。
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