文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆なすと牛肉のトマト煮込み
by そなた★
時間がない時でも簡単にあっというまにできます。パンにもパスタにもグラタンにも!
コツ、ポイント
めんつゆとニンニクだけなのに驚くほど旨みが出ます。あっというまにできるので時間がない時に助かります。お好みでチーズ(パルメザンでも)やバジルをかけたり、パスタやグラタンにしても美味しいです。
材料
なす
4〜5本
牛肉薄切り
150〜200グラム位
トマト缶
1缶
ニンニク
2〜粒(チューブでもOK)
めんつゆ
適量
塩、コショウ
適量
※お好みでチーズやバジル
適量
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんから教えていただいたものの覚え書き。手間なく簡単なのに美味しいです。
1.
なすは1センチ位の斜め切りにする
2.
フライパンに油(サラダ油でもオリーブ油でも)を熱して牛肉を色が変わるまで炒める
3.
そこにトマト缶、おろしたニンニク、なす、めんつゆを入れてなすがくったりするまで煮込む、塩、コショウで味を整えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1198368
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.