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豚肉の冷しゃぶサラダ♪夏野菜トマト入り♪
by りんごのあめちゃん
ポン酢醤油や胡麻ドレッシングで頂くと、とっても美味しいですよ!!
コツ、ポイント
レタスは手でちぎりましょう。包丁を使うと、色が変わってしまいます。 しゃぶしゃぶする時のお湯の温度は、熱すぎないように。硬くなります。
材料
(2人分)
豚肉薄切り
150g
レタス
半玉分
トマト
1個~
黄色のプチトマト
適量
ブロッコリースプラウト
適量
☆ポン酢醤油
お好みの量
☆胡麻ドレッシング
お好みの量
このレシピの生い立ち
ダイエット中にヘルシーでボリュームのある物が食べたくて作りました。 とっても簡単ですよw
1.
レタスを手で一口大にちぎる。 トマトとプチトマトを薄く輪切りにする。 それをお皿に色よく盛る。
2.
お鍋にお水を適量入れ(しゃぶしゃぶできる量)沸騰する手前で弱火にする。
3.
豚肉薄切りを一枚ずつ広げて入れ、しゃぶしゃぶする。 (お湯の温度が高すぎると、お肉が硬くなります)
4.
サラダの上に豚肉を乗せ、ブロッコリースプラウトを乗せて出来上がり。 ☆ポン酢醤油と☆胡麻ドレッシングをかけて。。
https://cookpad.com/recipe/1198536
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