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この一皿で満足! 豚肉豆腐サラダおかず☆
by yumisy
お肉・豆腐・野菜も入った大皿料理は、栄養バランスもGOOD! 洗い物も助かります。
コツ、ポイント
豚肉に片栗粉をまぶして茹でると、お肉が柔らかく、食感が良いです。茹ですぎると固くなるので、出来るだけ、サッと茹で、サッと氷水に冷やすことがポンイトです。 かけるものは、ポン酢でもいいですが、どんなドレッシングでも合います。
材料
(4人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
300g
豆腐
半パック(約150g)
レタス
4枚
トマト
1個
きゅうり
1本
青しそ
4枚
片栗粉
少々
「GABANスパイスドレッシング 和風醤油&バルサミコ酢」
適量
このレシピの生い立ち
★「GABANスパイスドレッシング」のモニターに当選したので、いつもはポン酢をかけて食べている、『豚肉豆腐サラダ』にかけてみました。
1.
野菜・豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は片栗粉をまぶし茹でた後、氷水でさっと冷やす。
2.
ドレッシングを好みでドバッとかける。
3.
今回は「GABANスパイスドレッシング 和風醤油&バルサミコ酢」を使ってみました。
https://cookpad.com/recipe/1199586
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