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じゃがいもあったら!うちのポテトサラダ
by ぽんつ♪
うちではじゃがいもがあったら、まずこれを作ります。簡単だし、とってもおいしいです。お惣菜のポテトサラダは食べられません。
コツ、ポイント
塩こしょうは多めがおいしいと思います。そのかわり、マヨネーズは少なめがおすすめです。 写真はタンの切り落としを使っていますが、何の肉でも、または入れなくてもとってもおいしいです。 お好みで②の時に、からしやマスタードなど入れてもおいしいです
材料
(2人分)
じゃがいも
中1個
ツナ(ハムでもおいしいです)
1/2缶分(ハムなら2枚くらい)
マヨネーズ
大さじ2くらい
塩こしょう
適量
(玉ねぎ、きゅうり、レタス、トマトなどお好みの野菜)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニ弁当のねちょねちょしたポテトサラダが苦手で、もっとおいしく作れないかなと思って作りました。 こしょうが大好きなので、こしょうをたくさんきかせています。
1.
じゃがいもを洗って、皮付きのままゆでる。中までしっかり火が通ったら、皮をむいて、荒めにつぶす。
2.
じゃがいもに、油を切ったツナ、(玉ねぎ、きゅうりなど)を入れる。マヨネーズ、塩こしょうでまぜる。
3.
レタスなどを敷いたお皿に盛りつければできあがり♪ 上からさらに、塩こしょうをふるといいです。
https://cookpad.com/recipe/1199666
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