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きのことチキンの焼きサラダ
by ゆめはな
夏バテ予防にスタミナバッチリ!簡単サラダ♪
コツ、ポイント
オリーブオイルがあれば風味がイイですよ!我が家では「黒胡椒シーザードレッシング」が好評でした。
材料
(3~4人分)
鶏ムネ肉
1枚
青じそ
2~3枚
ベーコン(薄切り)
3枚
スライスチーズ
1枚
トマト
大1個
マッシュルーム
1パック
しいたけ
1パック
ブナピー
1パック
ニンニク
1片
しお・コショウ・バター
少々
GABANドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
ドレッシングをかけるだけのメインになるサラダを考えてみました!
1.
鶏ムネ肉をスライスして切りさらに切り込みを入れてベーコン、青じそ、チーズを間に挟んで塩・胡椒する
2.
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を焼き付け、焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で2~3分、蒸し焼きにして取り出す
3.
厚めに輪切りしたトマトのスライスを塩・胡椒してフライパンに油を熱し中火で両面焼き取り出す
4.
フライパンに油・ニンニクみじん切りを入れ中火にかけ香りがたったら、きのこを加え炒め、塩・胡椒しバターを加え火を止める
5.
皿にトマトのスライスを乗せ、鶏肉を更に乗せ、きのこを上からタップリ乗せるお好みのGABANドレッシングをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1199793
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