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大人にも子供にも!中華炒め♪
by どんとこい超常現象
大人も子供もおいしい♪
コツ、ポイント
最後にマヨネーズやすりゴマをかけることで子供でも大人でも楽しめます!キャベツがシャキシャキでうまいです!
材料
(3)
海老
好きな量
ブロッコリー
1株
まいたけ
1袋
ブナピー
2袋
■
(キノコ類はなんでもいいです)
人参
小1〜1本半
■
キャベツ2〜3枚
大人はすりゴマ
適量
子供はマヨネーズ
適量
塩胡椒
適量
オイスターソース
適量
鳥ガラスープの素
適量
にんにく
2かけ(好みで)
オリーブオイル
適量
料理酒
適量
このレシピの生い立ち
子供も大人もおいしい♪と思えるものを作りたかったので!
1.
にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒に火にかける。
2.
香りが出てきたら海老とお酒を入れ、炒めて取り出す。
3.
ブロッコリーの茎と人参は細めに切り、レンチンして柔らかくする。
4.
フライパンにブロッコリーの茎、人参、キノコ類、ブロッコリーの頭の順に入れ炒める。
5.
ある程度火が通ったら海老を入れ馴染ませる。塩胡椒をふり、オイスターソース、鳥ガラスープの素で味付け。
6.
火を止めてからキャベツをちぎってフライパンに入れ、蓋かアルミホイルをして蒸らす。
7.
お皿に盛り、子供用はマヨネーズ、大人用はすりゴマを振って完成★
https://cookpad.com/recipe/1200049
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