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簡単☆肉豆腐(^○^)
by kabana
すき焼きのタレを使って簡単に出来る肉豆腐です(^^)!
コツ、ポイント
☆木綿豆腐は、水気を取る為にレンシレンジで1分程、加熱して下さい。 ~木綿豆腐の方が崩れにくいです ~ ☆牛肉は、両面を軽く焼いて下さい(^^) ★すき焼きのたれ(市販品)によって水の量を加減して下さいね(^〇^)
材料
(2人分)
牛肉
200g
木綿豆腐
1丁(400g 程度)
長ねぎ
2本
●すき焼きのたれ(市販品)
100ml
●砂糖
大さじ1弱
●日本酒
大さじ1
●水
100ml
醤油
大さじ1/2
牛脂もしくはキャノーラ油
適量
このレシピの生い立ち
すき焼きの簡単バージョンを作りました~ (^Ш^)~
1.
こちらが、今回の材料です(^^) 豆腐は(おかめツインパック)を使用。
2.
すき焼きのたれは、ヤマサの「すき焼き専科」を使用しました。
3.
まず、豆腐は耐熱皿に入れ、レンシレンジで1分程加熱して、水気を取り、大きめにカットします。
4.
長ねぎを大きめの斜め切りにします。
5.
フライパンに牛脂もしくは、キャノーラ油を少し入れ、両面を軽く焼きます。 軽く焼けたら直ぐにお皿に移します
6.
鍋に●を合わせたものを入れ、豆腐、野菜を入れ少し煮ます。
7.
続いて、牛肉を入れタレをかけ回し、3分程煮ます。 最後に醤油で味を調え出来上がり(^^)!
8.
熱いうちにお皿に盛って下さいね(^Ш^)
https://cookpad.com/recipe/1200441
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