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鶏なんこつのカレー揚げ
by シャンプーハット
冷た~いBEERをゴクゴクッ!!! なんこつがコリコリッ☆ 幸せ~~~~~~o(≧∀≦)o
コツ、ポイント
②の袋は紙袋をおすすめします ビニール袋は温度が高いと溶けてしまいます 2012.9.26写真、工程、レシピ見直しました
材料
(3~4人分)
▲鶏なんこつ(ヤゲン軟骨)
200g
▲酒
大さじ1/2
▲にんにく(すりおろし)
小さじ1
▲醤油
小さじ1
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●カレー粉
小さじ1/2~1
●ドライパセリ
小さじ1/2
■
揚げ油
■
1人分 カロリー約153kcal 塩分約1.7g
このレシピの生い立ち
ビールに合うといえばなんこつとカレー味って事で作りました
1.
▲を混ぜ15分ほど置いておきます。片栗粉と小麦粉を混ぜておきます。●を混ぜておきます
2.
①に粉を振り入れまんべんなく塗して油で揚げます。しっかり油を切って袋に●と一緒に入れシャカシャカ振ってまぶして完成
https://cookpad.com/recipe/1201170
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