ポテチを料理に!?と思いますが、意外にイケます☆ふわふわ卵とカリカリポテチととろ~りチーズが残りカレーを新鮮にリメイク☆
コツ、ポイント
卵なしでもOK☆今回は堅揚げポテトゆずコショウ味で作りました☆(お好みのもので構いません)
1.
卵は溶いてマヨネーズと良く混ぜ、耐熱容器に入れ電子レンジで1分加熱する。
2.
一旦取り出してぐるぐるとかき混ぜ、ゆるいようなら10秒単位で再加熱し、スクランブルエッグを作る。
3.
2を耐熱容器に2等分して、予め温めたカレーをかけ、砕いたポテチ、チーズをトッピングしてオーブンでチーズが焼けるまで焼く。
4.
ドライパセリをトッピングしたら完成です!あつあつトロトロかりかりなうちにどうぞ~☆
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