このレシピの生い立ち
ゴーヤとベーコンが合うのでつくってみました。
1.
ゴーヤを薄くきり、塩水に10分ほどつける。つけたら水でゆすぎ水気をとる。
2.
ベーコンをきる。豆腐も水を切りサイコロの大きさにきる。
4.
ゴーヤを炒め、ベーコンを入れゴーヤに火が通ったら豆腐をいれる。
5.
水気がなくなったら、3であわせ卵を入れてからめいためる。最後に塩コショウを少々ふりかけできあがりです♪
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