混ぜるだけでめっちゃ簡単!1日置くのがポイントです♪はちみつがアクセントのカステラケーキ♪
コツ、ポイント
しっかり混ぜる事がポイントです〜。あとボールの底や縁の液体はあまり入れない様に注意。
このレシピの生い立ち
品川で買った半熟カステラがおいしかったので♪
1.
クッキングシートを30×30cm位に切って、型に敷いておきます。★オーブンを180度に余熱しておきます。
2.
牛乳はレンジで人肌程度に温めて、バニラエッセンス少々を加えて混ぜておきます。
3.
ボールに全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツを入れます。
4.
別のボールに熱湯を入れて湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜていきます。
5.
全体がもったりとして、筋が残るくらいまでしっかりまぜます。
6.
薄力粉をふるい入れて、ハンドミキサーで1分まぜます。
7.
最後に2の牛乳を入れてゴムベラでまんべんなく混ぜます。
8.
型に流し入れます。※ボールの底や縁に残った液体は入れないでください。
9.
180度のオーブンで12〜15分位焼きます。出来上がりはこんなにプックリ!うちのオーブンは12分で上トロリになりました★
10.
粗熱がとれたら型から出して冷まします。ビニール袋に入れて1晩置くとしっとりと味が馴染んでさらにおいしくなります♪
11.
全卵L4個+卵黄L1個でほぼ上記と同じ出来上がり★
12.
全卵M5個で作るとふっわふわのゆる〜い感じになりました★
13.
2014.2.14 みなさまのおかげで話題のレシピになりました★本当に素敵なつくれぽを沢山ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1203334
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