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*青じそと梅のさっぱりサラダうどん*
by ともにゃんo
梅干しの酸味がクセになる♪
コツ、ポイント
野菜はキャベツとかお好きなもので◎めんつゆは濃度により水で調整してください♪
材料
(1人分)
白菜
2枚
キュウリ
半分
プチトマト
2コ
ベーコン
1、2枚
大葉
2、3枚
梅干し
1コ
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて♪見た目にもこだわってみました(ノ∀`*)
1.
うどんを茹でる。
2.
野菜を切る。白菜→食べやすい大きさ。胡瓜、大葉、ベーコン→短冊or千切り。プチトマト→櫛切り。梅干し→種を除き叩く。
3.
切った白菜とキュウリを水にさらしておく。ベーコンは焼くかレンジで2、30秒。
4.
茹で上がったうどんをざるにとり粗熱をとる。
5.
器に盛り付け。うどん→野菜→大葉→梅干し。周りにトマトとベーコンを見栄えよく散らしてめんつゆかけたら完成☆
6.
冷蔵庫で冷やしてからお召しあがりください♪
https://cookpad.com/recipe/1203750
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