コツ、ポイント
お好みでおろし生姜をのせて召し上がれ☆生姜の代わりに大根おろしと青じその千切りをプラスしたら更に美味しかった(^-^)
材料
(2人)
おろし生姜又は大根おろしプラス青じその千切り
お好みで。なくてもOK
このレシピの生い立ち
夏は冷やりがごちそう(‾▽‾)b
1.
小鍋にお湯をわかしておく。ボールに☆の材料を合わせておく。
2.
プチトマトはヘタをとり裏側に十文字の切り込みを入れておく。(湯剥き用)
3.
オクラはネットのなかでゴロゴロし、洗っておく。ナスはヘタを切り落とし縦に4等分し水にさらしておく。
4.
オクラ、ナスを沸かしておいた湯に入れ茹でる。プチトマトも入れて湯剥きする。
5.
それぞれ水気を切り合わせておいた☆につけ 粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。オクラはそのままでも食べやすい大きさに切ってもok。
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