から揚げ&ネバトロ好きにはたまらないです。
モロヘイヤソースは簡単だけど使い道多いですよ~
このレシピの生い立ち
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1.
鶏もも肉は厚いところを観音開きにして厚さをだいたい一定にする。片栗粉をまぶして揚げる。
2.
モロヘイヤはみじん切りにして、更にたたいておく。
にんにくはみじん切りにする。
3.
ボールに2とめんつゆ・一味唐辛子を混ぜて、1を一口大に切った上にかける。
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