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ピリ辛うまい♪カツオのユッケ
by toshimasu
食べた時、思わず「これ当たり!」と言ってしまった自画自賛レシピ♪ご飯に乗せたら、あっという間に【ユッケ丼】の出来上がり☆
コツ、ポイント
◎小ネギを散らすと、よりユッケ風になります ◎ご飯は、酢飯にして、のりをトッピングすると、創作寿司っぽくて、これまたイケます♪
材料
カツオの刺身
1Pack
半熟玉子
1〜2個
☆コチュジャン
大匙1
☆みりん
大匙3
☆醤油
小匙1
☆おろしにんにく
小匙1/2
☆ゴマ油
小匙1/2
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんのメニューで美味しかったものを、『こんな感じだったよね?』と、味見しながら再現しました♪
1.
カツオを1〜2センチの角切りにして、☆を混ぜたものと和えて、器に盛り、玉子を乗せる
https://cookpad.com/recipe/1204889
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