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パルメザンチーズと味噌のトマト冷製パスタ
by pontlevis
パルメザンチーズと味噌がよく合います こくがあるのにさっぱりしているので、暑いこの時期たくさん食べられます☆
コツ、ポイント
味噌は種類で塩分が違うので、分量を調節してください
材料
(2人分)
☆クラフトパルメザン
大さじ3
☆味噌
小さじ4
☆オリーブオイル
大さじ2
トマト
大1個
大葉
8枚
パスタ
180グラム
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
コンテストに応募するために考えました 味噌とチーズがとってもよく合います
1.
ボールに☆クラフトパルメザンチーズ、☆味噌、☆オリーブオイルを入れ、まぜる。
2.
トマトは湯むきして、2センチの角切りにし軽く塩(分量外)をふっておく。大葉は千切りにする。
3.
パスタを表示時間より1分長めにゆで、氷水で冷やす。
4.
パスタの水気を切って1のボールに入れ、よく和える。
5.
4のボールにトマト大葉、粗挽き黒胡椒を加えさっくりまぜ、 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1205515
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