電子レンジでチンするだけで、
こんがり香ばしい焼豚ができました♬
コツ、ポイント
・豚肉を常温におく事で火の通りが均一になる。
夏場は15分ほど、冬場は30分ほどおく。
・豚肉300g⇨700W4分+3分。400g⇨700W4分+4分。
500g⇨700W4分+5分。余熱で火が通ったあと肉汁が透明であればOK
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、火をつかわずにできないかと。。。
1.
耐熱ボウルに☆を全て入れよく混ぜ合わせる。
これに、豚肉を入れ全体に☆をつけ、
常温に15〜30分
おく。
2.
ラップをせず、700Wで4分チン。
電子レンジから取り出し、豚肉をひっくり返し☆をからめ、700W3分〜5分
チン。
3.
②を電子レンジから取り出し、ラップをぴっちりとかけ余熱で豚肉の芯まで火を通す。
冷めるまでそのまま放置。
4.
お好みにカットして☆をかけたら出来上がり♬
※作業中耐熱ボウル
は熱いのでやけど
注意!
5.
※700Wがない場合、600Wで工程通りしていただいても同じようにできます。
余熱時間を若干伸ばして下さい。
https://cookpad.com/recipe/1205635
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