文字サイズ:
小
中
大
印刷する
モロヘイヤのおかか和え
by ほっこり~の
モロヘイヤの「ねばねば」は、身体によさそうですね。夏の暑さに負けないように、よ~く冷やしてどうぞ。
コツ、ポイント
時間があれば、冷蔵庫で冷やすとのどごしがいいです。
材料
(4人分)
モロヘイヤ
1袋
塩
少々
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1
かつおぶし
1パック
このレシピの生い立ち
お店でモロヘイヤを初めて試食して、食べやすかったので…。
1.
モロヘイヤは、固い茎の部分を取りのぞき、水で洗う。鍋に湯を沸かし、塩を入れ茹でる(1~2分位)。
2.
1をざるにあけ、水洗いする。軽くしぼり、まな板にのせ、縦横1cm間隔位に切る。
3.
ボールに2を入れ、めんつゆとかつおぶしを入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1206174
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.