シラスとアボカドの相性抜群❤
和風テイストで召し上がれ。
コツ、ポイント
・3でザルに長いこと置いておくと、茹で汁を切りすぎパサパサになるので注意!
・パスタにある程度味が付いているので、お好みで醤油の量などは調整して下さい。
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすを頂いたのでパスタにしました。
1.
アボカドは食べやすい大きさにcutしレモン汁と塩をかけておく。人参はピーラーでむいておく。
2.
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら塩(分量外:大1強)を入れパスタを茹でる。残り1分の時に人参も加える。
3.
茹であがったらザルにあげ、すぐにボールへ。アボカド、シラスを加えオリーブオイルと醤油を回しかけ全体を混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1206929
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