ごろごろのポークビーンズは、小学校の給食の人気メニューでした(^ω^)優しくて、懐かしくて…。とってもおいしいですよ♪
コツ、ポイント
トマトをホールトマト缶に変えても、おいしく簡単に出来ると思います。じゃがいもは少し煮崩した方がおいしいですよ♪
材料
(4)
豚肉(好みの部位、今回はテキ・カツ用)
250〜300㌘
このレシピの生い立ち
給食の味を再現したくて…(´∀`)
1.
人参、じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切る。玉ねぎも。トマトを湯剥きし、みじん切りにしておく。
2.
豚肉を好みの大きさに切り、深鍋にバター(マーガリン)をひいて炒める。色が変わったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
3.
人参、じゃがいもも入れて全体に油が回るよう軽く混ぜる。水とトマトジュース、コンソメを加えて10〜15分煮込む。
4.
(1)のトマト、ケチャップ、ソース、汁を切った大豆を加えていもが煮崩れるまで。粉チーズ、牛乳、塩胡椒で味を整えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1207015
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