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手羽元の唐揚げ★甘酢漬け
by boosuka
簡単でしかも食卓が豪華に見えちゃう!? 甘酸っぱい味が食欲をそそります♪ 持ち寄りパーティにもぴったり!
コツ、ポイント
コツはじっくり漬けこむ事。 冷めてもレンジで少しチンすればタレがとろ~りいい感じ♪ なので、忙しい日や持ち寄り、お友達が来る時に前もって作れるので便利です。
材料
(2~4人位)
手羽元
12本前後
片栗粉
適量
塩・こしょう
適量
★酢(穀物酢)
50cc
★こいくち醤油
50cc
★砂糖
おおさじ3
このレシピの生い立ち
母から教わった私の大好物♪ お酢嫌いの父になんとか食べてもらいたいことから考えたらしい。 酢が苦手な4歳の娘もガツガツ食べるうれしい1品♪
1.
漬けだれの★を混ぜ合わせておく。 手羽元を揚げた後、漬け混むので出来れば平らな大きめのタッパが便利です。
2.
手羽元はビニール袋に入れ、塩・こしょう・片栗粉を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。
3.
手羽元を中までカラッと揚げ、漬けタレに漬ける。
4.
時々、混ぜ合わせながら最低30分くらいは漬けた方がおいしいです。
5.
私は午前中に作って冷蔵庫で保管。夜、食べる前にレンジで少しチンすればタレがとろ~りでうまうまです♪
https://cookpad.com/recipe/1207874
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