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☆超激ウマなパワーサンドイッチ☆
by にこまんま
鳥取市の「ル・コション・ドール」というパン屋さんが好きなのですが、そこの調理パンからイスピレーションを得て作りました♪
コツ、ポイント
ホワイトソースは缶詰でもいいですが、できれば手作りで♪ フライパンにバター10g&小麦粉大さじ2を熱して、完全に混ぜ温める。→牛乳100cc〜300ccを入れ、硬さを調節しながらお好みになるまで牛乳を足し、最後は塩胡椒で味を決める。
材料
(3つ分)
サンドイッチ用パン
6枚
パジルペースト[レシピID:929953]
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ホワイトソース
大さじ2
トリムネ
1枚
モッツァレラチーズ
1袋
トマト
1個
黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
鳥取市にル・コション・ドールというパン屋さんがあって、先日そこの調理パンを食べたのですが、それが超絶品♪ 完全なマネではありませんが、ひらめいちゃったので作ってみました(^^)v
1.
バジルペーストとケチャップを混ぜる。
2.
ホワイトソースを温める。(手作りの場合は下の「コツ」参照)
3.
鍋に水(分量外)を入れ、鶏ムネを投入。弱火で少しずつ火を通して沸騰し、4分たったら火を止め、鍋の中で自然に冷ます。
4.
トースト3枚にバジルケチャップを塗り、ホワイトソースを乗せ広げて、少しこんがりトーストする。
5.
4のトーストの上に3の鶏ムネをスライスしたものを2枚乗せる。
6.
残りのトースト3枚の上にモッツァレラチーズをちぎって乗せ、上にトマトスライスを1〜2枚乗せて黒こしょうを降ってトースト。
7.
5の上に6を乗せて完成!!
https://cookpad.com/recipe/1207966
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