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納豆レタスチャーハン
by ちゃみcyami
納豆だけど レタスでさっぱり ☆ 超 簡単です ♪
コツ、ポイント
※1 この時に 納豆をヘラで押しつけるように焼く。 納豆のタレはこの時にかけると香ばしくなる。 ネバネバが気になる方は 納豆を小さいザルで少し水洗いしてから使うと良いです。 仕上げにかつおぶしや白ゴマをかけると 和風でおいしいです ☆
材料
(2人分 (大人1子供2))
ご飯
茶碗3杯くらい
卵
2個
納豆
1パック
ネギ
1/2本
レタス
2枚
ごま油
適量
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩こしょう
適量
ポン酢
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の子ども達に 大好きな納豆で レタスでさっぱりのチャーハンを作ってみました ☆ 冷たい物ばかり食べないように ・・・ 夏休みのお助けレシピです ^^
1.
ごま油を熱したフライパンに 刻んだネギを入れ 香りが出たら 溶き卵を入れ軽く混ぜてから ご飯を入れる ☆
2.
鶏ガラスープの素を入れて 炒める。 ご飯を少し寄せて 納豆を入れ そのまま少し焼く。 ※1
3.
ご飯と納豆を混ぜ、鍋肌からポン酢・醤油をさっと回しかけ炒め 塩コショウして火を止める 。
4.
レタスをちぎって入れ 軽く混ぜたら完成 。 小さい子供が食べる時は 少し炒める 。
https://cookpad.com/recipe/1208117
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