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サッパリ食べて♪白菜のサケ蒸し
by 空飛ねこ
中華風にさっぱりと白菜を食べませんか?
コツ、ポイント
白菜からたくさん水分が出てくるので、あまり水は入れなくてもいいかもしれないですね。
材料
(2人分)
鮭切り身
2切れ
白菜
4枚
ネギ
1/2本
ショウガ
1片
●顆粒の鶏ガラ
大1
●酒
大2
●水
100ml
このレシピの生い立ち
白菜消費の為。
1.
鍋に、白菜は大き目のざく切り、ネギは5cm長さに切って入れる。上から、ショウガの細切りを散して、●を入れて蓋をする。5分くらい、白菜がしんなりするまで。
2.
サッと、湯通しした鮭を上に重ねる。4~5分蓋をして蒸せば、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/120820
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