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簡単♪ささみとズッキーニのカレーピカタ☆
by Kenmamac
ふんわりコクがあって美味しい♡ お弁当にも♪ ✿H23.1.19話題入り♫感謝☆
コツ、ポイント
✿スパイシーな方がお好みの方はズッキーニにも塩・胡椒してね。 ✿ささみがふんわり美味しいのでささみだけで作っても◎ ✿我が家は息子がしめじ好きなのでしめじで作ったりします。 ✿小さなお子様がいるご家庭ではカレー粉を甘口にすると◎
材料
(2人分)
ささみ
2本
ズッキーニ
1/2本
☆卵
1個
☆カレー粉
小さじ1
☆粉チーズ
大さじ1強
薄力粉
適量
塩・胡椒
少々
バター
大さじ1
ケチャップ・マスタード
お好みで
このレシピの生い立ち
ささみ好きの私と息子。子供でも食べやすいものを作りたくて。
1.
ささみは白い筋があれば取り除き一口大に切る。ズッキーニは8ミリくらいの厚さに切る。 ☆を混ぜ合わせ卵液を作る。
2.
ささみに塩・胡椒し薄力粉をまぶす。 ズッキーニに薄力粉をまぶす。
3.
フライパンにバターを中火で熱し、ささみとズッキーニを☆の卵液に絡ませフライパンに並べて両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
4.
出来上がり♪ (お好みでケチャップ・マスタードを添えてお召し上がりください。)
5.
お陰様で話題入りさせていただきました♫皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/1209483
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