カジキと焼き茄子のバルサミコソース★酒の肴
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カジキと焼き茄子のバルサミコソース★酒の肴
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バルサミコソースは、50歳男女の食欲を止められませんでした。
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材料：(2人分)
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| 【1】 カジキは小麦粉をまぶして焼き、ナスはトースタで焼き、交互に重ねます。上から温めなおしたバルサミコソースを垂らしかけます。 | |
| 【2】 みょうがを線切り（千切り）にし、こんもり。緑色の何かを彩りに乗せます。 | |
| 【3】 本日の酒：純米酒2種。 |
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| 【4】 20060709食。カジキ、焼き茄子、焼きエリンギ、焼きズッキーニ。 |
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【コツ、ポイント】あつあつですと、なおおいしいです。
【このレシピの生い立ち】焼き茄子はバルサミコソースにぴったり。20060709:食欲旺盛の家族のために、ズッキニー、エリンギも焼いてかさねました。美味。
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