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うざく:鰻の酢の物
by rosenkranz
激ウマです。
コツ、ポイント
塩加減はお好みで。
材料
(1人分)
鰻の蒲焼
100グラム
きゅうり
1本
塩
小さじ1/4
■
タレ
おろししょうが
小さじ1/2
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
白だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
ある材料で。
1.
きゅうりを薄切りにして、塩をもみこみ、しばらく置いて水気を切る。
2.
鰻の蒲焼を加熱する。
3.
鰻以外の材料を混ぜる。
4.
鰻を盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/1210124
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