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手作りマヨネーズでさけ入りポテトサラダ
by SaltLemon
ふわっふわ手作りマヨネーズ&大好きなさけ缶で豪華なポテトサラダはいかがですか??(^。^)y-.。o○
コツ、ポイント
手作りマヨネーズ&さけ缶でヘルシーに美味しく出来上がります!胡瓜は薄切りにした後塩で揉みこんで暫く置き水気をよく拭き取って下さい!じゃがいもはお湯で茹でるよりレンジで加熱した方が早くて水っぽくならずに便利です!
材料
(1~2人分)
手作りマヨネーズ(レシピID1210624)
大3
新じゃがいも
小3
さけ缶(あけぼのさけ)
50g
胡瓜
2分の1本
茹で卵
1個
塩胡椒
少々
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単美味しいふわっふわな手作りマヨネーズでポテトサラダを作ったら絶対に美味しいと思ったから!
1.
新じゃがいもは洗って皮つきのまま耐熱容器に水を3分の1程度入れてレンジ(500w)で3~4分加熱する。胡瓜は薄切りにする
2.
卵は予め茹でて置きビニール袋に入れて潰し冷まして置く。加熱した新じゃがは皮を剥いて1センチ角にカットして冷まして置く。
3.
容器又はボウルに材料を全部入れてマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
4.
塩胡椒で味を整えながらお好みで粉チーズを加えて下さい。
5.
仕上げにバジルやパセリを振りかけて完成です!
6.
あけぼのさけ缶は骨まで丸ごと全部食べられてカルシウム満点です!
https://cookpad.com/recipe/1210627
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