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レンジ de 押麦のチーズリゾット
by *えん*
火を使わずにレンジで作るリゾットです。時間がかかりそうなイメージのリゾットですが、なんと約10分で完成しますよ。
コツ、ポイント
味が薄い場合は塩を足して下さい。最後に黒コショウを振っても美味しいです。
材料
(2人分)
押麦(ビタヴァレーを使用)
1/2合
水
150 ml
コンソメ(キューブ)
1個
粉チーズ
大さじ2~3
グリーンリーフ
適量
生ハム
2枚
このレシピの生い立ち
レンジでリゾットが作れないかなぁ、と思って。白米がなかったので押麦をつかってみました。
1.
押麦、水、コンソメを合わせて軽く混ぜ、レンジ(500W)で4分加熱→取り出して混ぜる→2分加熱→混ぜる。
2.
1の後「1分加熱→混ぜる」を水分が飛んで写真のような状態(リゾット状)になるまで繰り返す。
3.
2に粉チーズを加えて混ぜる。
4.
お皿にグリーンリーフと生ハムを飾り、リゾットをよそう。
https://cookpad.com/recipe/1211613
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