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定番★カツ丼
by bastetバステト
サクサクとろっとカツ丼♪シンプルだけど定番メニューでとても美味しく仕上がりました★
コツ、ポイント
★溶き卵は2回に分けて流し込むとフワフワとろっと仕上がります
材料
(1人分)
豚ロース
1枚
小麦粉・卵・パン粉
適量
玉葱
1/4個
溶き卵
2個分
■
(A)
お水
100cc
だしの素(粉末)
小さじ1
酒・醤油・みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
カツ丼が大好きだから。。。(*^^*)
1.
お肉のスジを切り小麦粉→卵→パン粉を塗す
2.
(A)をお鍋に入れて玉葱を煮る
3.
溶き卵を半分入れる
4.
カットしたお肉を入れる
5.
残りの溶き卵を上から廻しかける
6.
ご飯の上にのせて完成です
https://cookpad.com/recipe/1211696
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