簡単に団子ができたら・・・!
難しい工程はありません。でも、出来上がりはふんわりとおいしくなりますよ♪
コツ、ポイント
骨は、大きいものは簡単に取れますが、小さいものは少しずつ外していってくださいね!!
途中、気をつけながら混ぜていきます。
皮は、さよならしてくださいませ^^
このレシピの生い立ち
サバを簡単に団子にしたくて考えました。
1.
サバの身の部分をティースプーンなどでこそげ、身を剥がします。骨は、その都度気を付けて外すか、最初に外しましょう。
2.
①のサバをボウルに入れ、醤油と酒を入れて5分ほど置いておきます。
3.
5分ほどしたら、片栗粉を入れ、よく混ぜます。
4.
フライパンにサラダ油を少し多めにひきます。火加減は、中火くらいです。
5.
④のフライパンへ、③のサバを一口だいに丸めて入れていきます。
6.
両面こんがりときつね色に焼けたら出来上がりです。
7.
油で揚げると、真ん丸くなります。
下には、トマトソースを引きました。
https://cookpad.com/recipe/1213623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.