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残った薬味でさっぱりおにぎり
by 枝豆コロ助
2012/03/14話題入り感謝♪大葉と茗荷の香りに梅の酸味が効いてサッパリと食べられます。
コツ、ポイント
梅干しは種類によって塩分濃度が異なるのでお好みで加減して下さい。
材料
(1個)
ごはん
茶碗一杯
大葉
1枚〜
茗荷
1/2個〜
梅干し
1個
黒ゴマ
適量
桜エビ
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
前日の素麺に使った薬味が少しだけ残ってしまい、一人ランチのおにぎりに混ぜてみました。
1.
大葉は千切り、茗荷はみじん切り、梅干しはたたいておく。
2.
全部を混ぜ合わせ、濡らした手に塩少々を取りおにぎりを作る。
https://cookpad.com/recipe/1213791
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