旦那が大絶賛した生姜焼きです。玉葱の甘さもグッド!!シメジの食感もグッド!!とにかく食べてみてください。
コツ、ポイント
シメジ以外のキノコでもOKです。普通に豚の生姜焼き用でもいいです。
1.
豚肉は下味で10分ほど漬ける。玉葱はくし型に切り、シメジは石突を取り、ほぐす。調味料は合わせておく。
2.
フライパンを油で熱し、豚肉を炒め、色が変わったら一旦取り出し、玉葱・シメジを炒める。しんなりしてきたら豚肉を戻す。
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