お弁当に!冷めてもぱさつかず味が付いているので美味しいですよ。
煮物だけど揚げるから汁気が他のおかずにうつりません。
コツ、ポイント
わが家ではこのために出来た肉じゃがから、形のいいじゃがいもだけを抜き取ります♪
火が通っているのでまわりに火が通ったらOK!
このレシピの生い立ち
小さい頃のお弁当に入っていました
1.
じゃがいもの汁けをきって片栗粉をまぶし、油で揚げる。
2.
甘辛くにたジャガイモでも代用できます。前日作って味を含ませ次の日に使うと味がしみて美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/1214240
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