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みかん母の味 冷やし中華のたれ
by あるぷすりんご
酸っぱさと甘みのバランスが私好み。夏にはやめられません(^_^)
コツ、ポイント
我が家の冷やし中華のたれはごま油少なめのさっぱり味です。あとは混ぜるだけなのでとっても簡単。
材料
(4人分)
砂糖(まろやか糖)
25cc
醤油(薄口&濃い口半々ぐらい)
100cc
酢(老梅酢)
100cc
水
100cc
ごま油
少し
このレシピの生い立ち
昔から食べていた母の味です!
1.
ごま油以外の材料を瓶に次から次へ入れていく
2.
よくかき混ぜて味見。塩味が足りなかったら少し塩を入れて微調整!
3.
最後にごま油を少し入れたらできあがり(^^)
https://cookpad.com/recipe/1214569
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