しっかり味が付いたみそ味の豚肉としゃっきり小松菜がよく合います♬
2011・2・28話題入りしました(*^_^*)
コツ、ポイント
炒める時は中火がいいと思います。弱火だとお肉から水分が出てしまいます!
ご家庭によっておみその塩分濃度が違うと思いますので塩分濃度が濃い場合はおみそを減らして下さい。お肉は少し脂身が付いているものの方が美味しく仕上がります♬
このレシピの生い立ち
おみそ味のお肉が食べたかったので(*^_^*)
1.
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
小松菜はさっと茹でて3cm幅に切っておきます。
3.
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ炒め色が変わったところで*印の合わせ調味料を入れます。
4.
汁気がなくなるまで炒め、火を止めます。この時、お肉に少し焦げ目がついていると美味しいですよ!
6.
2010.2.28に話題入りすることができました♬
ありがとうございます^^
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