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もやしと卵の中華あんかけ炒め
by ちゅかちゃちゃん
酸っぱ甘い‼もやしと卵の中華あんかけ炒め♩
コツ、ポイント
もやしを炒め過ぎないことです(^∇^)
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
卵
3個
ごま油
適量
■
あんかけソース
●ポン酢
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1.5
●片栗粉
大さじ1
●水
85ml
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が迫っていたのて、作りました( ´ ▽ ` )ノ
1.
もやしを洗い、水をよく切る。卵を混ぜる。
2.
ポン酢・砂糖・鶏がらスープの素・片栗粉・片栗粉・水を混ぜ、あんかけソースを作る。
3.
フライパンにごま油をひき、もやしを軽く炒める。火が通ったら、お皿に盛る。
4.
ごま油をひきなおし、炒り卵を作る。あんかけソースをかけ、軽く煮込む。もやしにかける。
https://cookpad.com/recipe/1214842
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