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ダマとはサヨナラ~簡単ホワイトソース♡
by ハル菓子パン
ホワイトソースを作る時にダマが出来るとかなり凹む…。そんな悩みとはこの作り方でgood☆byeヽ(∀≦*)
コツ、ポイント
①でダマが無くなるまでよく混ぜるコトです!火にかけるのは中火で3分(沸々してくるまで)⇒弱火で3~5分くらいでした♡ 塩やこしょうの量はお好みで調節して下さいね(^^)/コンソメを1個入れると味が濃くなりますっ!
材料
(2人分)
牛乳
350cc
小麦粉
大3
コンソメ固形
2分の1個
塩&こしょう
小1~2づつ
バター
20g
このレシピの生い立ち
ダマが出来ないようにするには火にかける前に小麦粉と牛乳を混ぜちゃえばいいっと思って☆彡
1.
小麦粉を鍋に入れて牛乳を3回に分けて入れる。その都度、泡立て器でよく混ぜる。
2.
ダマが無くなったら、バターと塩&こしょうとコンソメを入れ火にかけてお好みのトロミがつくまで絶えず混ぜる。
3.
ドリアに変身♡ 他にもパスタやオムライスのソースにしても美味しいョ^m^v
4.
レシピID:1216420 のグラタンも簡単に作れますー♫
https://cookpad.com/recipe/1215806
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