お米から作る本格的なリゾットです♪
シーフードMIXを使った簡単レシピなのでランチにもピッタリ☆
コツ、ポイント
・7や8で水分が足りなくなった場合は、水を少しずつ加えて下さい。味が薄くなったら、コンソメやケチャップで調整して下さい。(水の代わりにトマト缶を加えるとより濃厚になります。)
このレシピの生い立ち
短時間で作れるトマトリゾットを考えました。
1.
・ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする
・しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切る
2.
シーフードMIXをバターで炒め一旦取り出しておく
4.
しんなりしてきたら、しめじ・ベーコンを加えさらに炒める
6.
トマト缶・水(200cc)・コンソメを入れ煮込む(弱火~中火)
8.
2のシーフードMIX・残りの水(100cc)・ケチャップを加えさらに煮込む
9.
水分がなくなり、お米がお好みの硬さになったら、塩コショウで味を整えて出来上がり!!
10.
仕上げに、バジルやパセリ、粉チーズなどをかけて食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1215961
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