超カンタン!!
たらこソースは他の料理にも使えるかも。
コツ、ポイント
たらこは必ず火を止めてから入れてください。
固まっちゃいます。
このレシピの生い立ち
たらこパスタを作ろうと思って間違えました。
1.
まずはソース作り。
生クリームにだしの素と醤油を入れて弱火で煮ます。
2.
生クリームがトロっとしてきたら、火を止めて、ほぐしたたらこを入れて混ぜます。
4.
うどんを茹でます。
茹で上がったら、流水でぬめりを取り、氷で冷やしてください。
https://cookpad.com/recipe/1216094
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.