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夏バテ解消 ☆ スタミナそうめん
by あやう
暑さと冷房でバテた体に、簡単に作れて体も回復!付けダレ作って素麺茹でたらできあがり。熱々のタレで夏冷え撃退!
コツ、ポイント
生姜と玉ねぎと長ネギで冷えを撃退。豚肉でスタミナを補給。 お好みで野菜を加えても美味しいと思います。
材料
(二人分)
素麺
二束
豚しゃぶしゃぶ肉
150g
玉ねぎ
1個
生姜
2かけ
長ネギ
10㎝
麺つゆ
1.5カップ
水
適量
このレシピの生い立ち
猛暑と冷房でバテてしまったので、簡単に作れて体調を回復できるメニューとして作りました。
1.
まずは付けダレ作り。玉ねぎを2㎝の角切り。生姜は摩り下ろす。
2.
小鍋に生姜、麺つゆ(濃縮タイプなら規定量の水)を入れ、沸騰したら玉ねぎを加える。
3.
玉ねぎに火が通ってきたら、豚肉を加えます。 ※一枚ずつしゃぶしゃぶするように加えると、後で食べやすいです。
4.
豚肉に火が通ったら、残りの生姜を加えて火を止めます。
5.
素麺を茹で、冷水で良く締め、お皿に盛りつけたら、付けダレをお椀に注ぎ、長ネギを乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1216241
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