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なす明太子マヨチーズ焼き
by たのすけどの
大すきな組み合わせデス!! 簡単でアっ!!といぅ間に作れマス☆ ぜひ召し上がってみてくださぃ☆☆
コツ、ポイント
とっても簡単デス☆出来たてのチーズとろりを召し上がってみてくださぃ☆
材料
なす
1本
★明太子
2分の1腹(20~30グラム程)
★マヨネーズ
小さじ1
溶けるチーズ
1~2枚
オリーブオイル
適量
塩コショウ
ほんの少し
このレシピの生い立ち
なすが旬の時期に母がよく作ってくれマシタ☆ とっても大すきな組み合わせなので・・・自分でも作ってみました~☆
1.
なすを7㎜幅に切り水につけアクが抜けたら、水気を切っておぃてくださぃ
2.
★を混ぜておいてくださぃ
3.
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、①のなすを両面焼ぃてくださぃ。少し塩コショウをしてぁげてくださぃ
4.
火を止め、②のソースをなすに塗ってくださぃ
5.
そして、適当な大きさにちぎったチーズものせてくださぃ
6.
フタをして、弱火→余熱でチーズを溶かして、完成デス☆
7.
お好みで小口切りねぎをかけてくださぃ見た目が素敵になりマス☆刻みのりも美味しぃデス☆
https://cookpad.com/recipe/1216339
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