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本格的★キーマカレー
by ☆★桃姫★☆
簡単にフードプロセッサーで、おいしいキーマカレーが出来ちゃいます。
コツ、ポイント
じっくり煮込むことが大切です。
材料
(4人分)
合挽き挽き肉
200g
玉ねぎ
大1個
人参
1/2個
カレールウ
1箱
トマト缶
1缶
サラダ油
適量
カレー粉
小さじ2
水
2.5カップ
塩、コショウ
少々
おろしニンニク
小さじ1
このレシピの生い立ち
キーマカレーが好きで、いろいろアレンジしてできたレシピです☆
1.
挽き肉にカレー粉をまぶし、混ぜてニンニクを入れる。玉ねぎ、人参はフードプロセッサーで細かくする。
2.
フライパンに、油を入れて挽き肉をよく炒め、そこへ①の野菜を入れよく混ぜしんなりするまで炒める。
3.
②へトマト缶、水を入れ、塩、コショウを入れる。中火でじっくり煮詰める。(20分から30分くらい)
4.
火を止めてから、カレールウを入れて、よく混ぜる。 混ざったら弱火にかけ10分煮詰めれば出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1216755
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