文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冬瓜といんげんのコクうま炒め
by noriginal
ベーコンのうま味で食べる、いつもと違う冬瓜料理はいかがですか?
コツ、ポイント
ベーコンから出る油で炒めるので、フライパンに油をひく必要はありません。 味付けは薄めですので、お好みで調整してください。
材料
(作りやすい分量)
冬瓜
1/4個
いんげん
5本
ベーコン
3枚
生姜
1かけ
◯和風顆粒だし
小さじ1/2
◯醤油
少々
◯黒こしょう
適宜
白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
さっぱり系で食べるコトの多い冬瓜を、いつもと違った味でおいしく食べたいと思い考えたレシピ
1.
冬瓜は、皮を厚めに切り、5mmくらいの厚さに切る。いんげんはスジを取り、斜めに切る。生姜は千切りにする。
2.
フライパンに生姜と短冊に切ったベーコンを入れ、ベーコンから油が出てくるまで、じっくりと炒める。
3.
2に冬瓜といんげんを入れて、全体にしんなりするまで炒める。
4.
3に◯の調味料を入れて、全体に味を馴染ませ、白ごまを入れたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1217222
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.