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モロヘイヤのおひたしサラダ
by mari*
とってもかんたん! 栄養の王様、モロヘイヤ。山盛りあってもすぐに食べれちゃいます。 手前の写真がモロヘイヤサラダです。
コツ、ポイント
☆ゆずぽんの代わりに、お好きなドレッシングでもいいと思います。 他、何ドレッシングが合うかな^^ ☆写真奥のゴーヤサラダもカンタンです! よかったら☆ → レシピID :923454
材料
モロヘイヤ
2束くらい
トマト
1コくらい
玉ねぎ
1/8コくらい
かつおぶし
たっぷり
ゆずぽん
ひと回し
このレシピの生い立ち
採れたてのモロヘイヤをたくさんいただいて、冷蔵庫にあった野菜と一緒にしてみました
1.
お湯を沸かして、茎から入れて、さっとゆでる。 ほうれん草のように☆
2.
ゆでたモロヘイヤを食べやすい大きさにざくざく切る。 トマトと玉ねぎも、こま切れに。
3.
野菜すべてと、たっぷりのかつおぶしもまぜ、ゆずぽんをひと回ししてさらにまぜまぜ。 味をチェックしたら できあがり!
https://cookpad.com/recipe/1217884
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