喉越しよく冷たい夏のお惣菜*^^*
作った日はホットスープで、
翌日は冷たいジュレのように味わえて
2度おいしい*
コツ、ポイント
冬瓜のスープにとろみをつけて冷やすだけの簡単レシピ*^^*
このレシピの生い立ち
冬瓜の冷たいスープが食べたくて・・
1.
①鍋に湯を沸かしコンソメキューブを入れ溶かす。
②皮を剥き一口大にカットした冬瓜を柔らかくなるまで煮る。
2.
③カニカマを加え混ぜる。
④★を合わせ③に加え混ぜる。しょうゆで調味
⑤ホットでそのまま
スープとして飲む。
3.
⑥残りのスープの粗熱を取り、器に盛り付け冷蔵庫で冷やす。
翌日には冷たいお惣菜として食べる。
https://cookpad.com/recipe/1218378
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